Bonterra Vineyards er en amerikansk vingård kjent for sine økologiske viner. De holder til i Mendocino County, California, og lager viner utelukkende på økologisk dyrkede druer.
Bonterra er faktisk den største økologiske vingården i USA. De setter fokus på bærekraftige metoder i vinproduksjonen, og mener at dette gir bedre vin samtidig som det tar vare på miljøet.
Noen av Bonterras mest kjente viner er Cabernet Sauvignon, men de lager også Pinot Noir, Zinfandel og Sauvignon Blanc.
Bonterra Estate Collection Cabernet Sauvignon 2020. USA, California, Mendocino County. Pris kr. 249,90 Poeng: 90/100 Importør: VCT Norway AS
Cabernet Sauvignon 85%, Chardonnay 1% og resten Petite Sirah. En flott mørkerød farge. Meget bra duft av mørke bær, sjokolade og fine hint av jord og fat. Meget bra fylde, frisk og med en god munnfølelse. Godt balansert syre og sødme. Lever riktig bra opp til duften. Mild tannin. En lang og god ettersmak. Passer meget bra sammen med lam. Her er det mye vin for penga. Meget bra kjøp.
