Arkitekten Alfredo Arribas overtok familiens gård i 2001 og begynte å lage vin. Gården omfatter 50 ha oliventrær, mandeltrær og skog og 25 ha vinmark.
Vins Nus er Alfredo Arribas siste vinprosjekt og springer ut av ønsket om å lage friske, lette viner fra nord i Priorat. 11 ha vinmarker kultiveres etter biodynamiske prinsipper og ligger 500 – 800 m.o.h. mot toppene av Montsant-fjellene hvor middelhavsbrisen kjøler ned avlingene om sommeren.
Druer fra de høyestliggende vinmarkene spontan fermenteres i hele klaser med stilk i små ståltanker og amforaer i forskjellige former.
Alfredo Arribas Vinsnus Siur Alta Rouge 2019. Spania, Catalonia, Montsant. Pris kr. 295,- Poeng: 90/100 Importør: Non Dos As
Laget på Garnacha. En klar dyp rød farge. God duft av røde bær, moden frukt og bitte litt urter. Frisk med en riktig bra fylde på smak. Lever riktig bra opp til duften med sine bær. Bra balansert. Lang og god ettersmak. En vin som jeg smakte sammen med torsk og smørsaus. Lekkert. Meget bra kjøp.
