Av og til er lykken å smake en vin som man aldri har smakt før og som leverer mer enn man kunne forestille seg.
Sånne viner skaper Gernot Heinrich fra Østeriske Weingut Heinrich. Gernot Heinrich er sterkt terroir-fokuserte og lever og virker etter en enkel filosofi og dyrker de lokale druene Zweigelt, Blaufränkisch og St Laurent .Røde druer som han dyrker med den største respekt for naturen i og rundt hans biologisk dyrkede vinmarker. Etter å ha gått over til biodynamisk dyrking, driver Gernot nå gården sin i en naturlig symbiose av det tradisjonelle og det innovative . Og det aller beste, han er aldri redd for å utfordre etablerte sannheterHans grunnfilosofi og forkjærlighet for å spille på lag med naturen, ikke mot den, bidrar til en nærhet og et bærekraftig fokus man normalt forbinder med de aller minste produsentene. Gernot Heinrich er eksempelet som beviser at man kan være store, cirka 100 hektar, og samtidig 100% i pakt med naturen.
Heinrich Naturtalent Zweigelt & Blaufränkisch 2020. Østerrike, Burgenland. Pris kr. 198,80 Poeng 89/100
Druene er Blaufränkisch 42 % og resten er Zweigelt. Mørkerød på farge med et blått skjær. Duft av mørk bær med hint av krydder og fat. Frisk smak med en bra fruktighet. Fin fylde. Samme bær som i duften. Riktig bra balansert og en god tannin. Meget god ettersmak. En vin som fungerer glimrende sammen med lyst kjøtt. En Østerriker som er verd pengene!
