Etter en periode med juleøl, var det befriende å smake en gammel nyhet.
Nemlig Lervig White Dog. I år har jeg sett at hveteøl har vært anbefalt som sommerøl. Og det er riktig nok. Men, det er vel heller ikke noe annet øl som passer bedre til rakfisk og lutefisk enn akkurat hveteøl. Og akkurat sånn er White Dog. Et glimrende øl sammen med rakfisken.
Akkurat som sist jeg prøvde ølet, blir jeg forundret over den lyse fargen, men… når duften av hvete og nyslått eng kiler nesen, tenker man ikke så mye mer på fargen. Skummet er hvitt og vakkert med en middels fylde. Smaken er klassisk hveteøl med en akkurat passe lang ettersmak.
Jo, dette er ”juleølet” for de som spiser rakfisk i jula. Og ølet for de som allerede er lei juleøl og vil ha noe annet enn en pils. Du finner det i din nærmeste butikk og anbefales.
