Jula nærmer seg med stormskritt. Og med den alle festligheter. Heldigvis behøver ikke alt være rådyrt… selv om man vil ha bobler.
Castillo Perelada er topprodusenten fra det lille området Empordá, nordøst i Spania. Det er i dag 3. generasjon Suqué Mateu som driver slottet, etter det ble kjøpt av Miguel Mateu i 1923.
Lykkebobler Brut Nature 2019 Spania, Cava. Pris kr 146,90
Druene er Macabeo 25%, Parellada 45%, Xarel·lo 30%. Gulgrønn farge. Duft av epler, gjærbakst og en anelse sitrus. Små fine bobler. God fylde og fruktighet. Riktig god syre. Samme frukten som i duften. Frisk og lang ettersmak. Passer bra sammen med venner. Meget bra kjøp.
