Midt i Jurafjellenes bølgende landskap, i hjertet av Arbois, finner vi Domaine Rolet et Fils – et av de mest anerkjente navnene i denne stadig mer ettertraktede vinregionen.
Her forenes tradisjon og presisjon i en sjelden kombinasjon, og resultatet er viner med en tydelig identitet: salte, friske, elegante – og med et uforglemmelig jura-preg.
Familien som bygget et ikon
Historien begynner i 1942, da Désiré Rolet grunnla eiendommen. Barna hans – Bernard, Guy, Pierre og Eliane – videreførte visjonen med kompromissløs kvalitetsfilosofi. De utvidet både vinmarkene og kjelleren, og la grunnlaget for dagens renommé. I dag drives gården videre av en ny generasjon eiere, men arven etter familien Rolet lever sterkt i både stil og filosofi.
Med 58 hektar fordelt over appellasjonene Arbois, Côtes du Jura, L’Étoile og Château-Chalon, har Domaine Rolet et sjeldent bredt spekter av vinmarker – og et tilsvarende mangfold i uttrykk.
Juras særpreg – og Rolets tolkning
Rolet lager alt som hører Jura til: Savagnin og Chardonnay under flor, røde viner på Trousseau, Poulsard og Pinot Noir, og selvsagt Vin Jaune – den ikoniske gule vinen som lagres seks år under et tynt lag av gjærsopp, nesten som en naturlig sherry.
Men det er i det presise, rene uttrykket at Rolet skiller seg ut. Der mange produsenter i Jura går fullt inn for oxidative stiler og rå eksperimentering, bevarer Rolet balansen. De lager både florlagrede og «klassiske» viner – alltid med tydelig mineralitet, finesse og en sjelden kontroll på syrenivået.
Dette gjør vinene tilgjengelige selv for nykommere til Jura, men samtidig komplekse nok for garvede vinentusiaster.
Vin for den nysgjerrige
Domaine Rolet er en brobygger: mellom det tradisjonelle og det moderne, mellom det terroirdrevne og det tilgjengelige. Jura har vært på alles lepper de siste årene – og Rolet viser hvorfor.
Dette er vin for den som vil oppdage noe nytt, uten å ofre kvalitet eller dybde. Og det beste? Prisene er fortsatt fornuftige. Foreløpig.
Rolet Côtes du Jura La dent de Charnet Chardonnay 2023. Frankrike, Jura, Côtes du Jura. Pris kr. 326,- Poeng 90/100 Importør: Veritable Nordic AS
Drua er Chardonnay. Gulgrønn farge. En mild elegant duft av grønne epler, sitrus og lhint av blomster. Smaken er frisk og fruktig med en meget god fylde. Riktig godt balansert. Lever opp til duften med sine epler. En god ettersmak. Passer fint sammen med fisk eller lyst kjøtt. Ekte løp og kjøp vin.
