Burgund er så mangt. Blant annet Chablis.
Chablis ligger sånn cirka halvveis til Paris og er et av de mer spennende hvitvinsdistriktene i Burgund. Dette fantastiske distriktet som er Chardonnayens kongedømme. Denne vinen kommer fra vinmarker i landsbyene Chablis, Chichee og Courgis, hvor det er Kimmeridge jordsmonn med maritime fossiler som gir mineralitet og konsentrasjon til vinene.
Crux Chablis 2018. Frankrike, Burgund, Chablis. Pris kr. 189,90 Poeng 86/100
Drua er Chardonnay. Fargen er gulgrønn. Frisk duft av epler, sitrus og hint av blomster. Smaken er frisk med en fin fylde. Lever fint opp til duften med sitrus og epler. Bra syre. En tørr, elegant ettersmak. Vinen er tappet på en pet-flaske og går fint sammen med fisk og fungerer glimrende til kos. Meget bra kjøp. Dette er identisk vin som Crux Chablis halvflaske.
