I dag er det fjerde generasjon – tre kvinner – som driver vingården Cossetti.
Alle har et felles mål: At de på en best mulig måte skal forvalte det som er skapt gjennom 130 år med lidenskap. Med seg på lasset har de Giuseppe Caviola som ble «Winemaker of the Year» i 2002.
Nr. 4500
Cossetti Barbera d’Asti la Vigna Vecchia (rød)
Italia/Piemonte/2017/13,5 prosent
Kr. 189,90 (basis)
Kun brukt Barbera-druer fra rundt 30 år gamle vinstokker. Modnet året på store eikefat samt halvåret på flaske. Dyp rød. Kirsebær, bær generelt, noe jordsmonn, pepper og fat. Modenhet fra bær i smaken. Sødme, men også balanserende syrer og tanniner. Sitter godt og lenge. Nytes til årets lam.
