Loire har kanskje det vakreste kulturlandskapet i Frankrike.
Det er et landskap som inneholder storslåtte borger og mer enn 300 slott, samt en rekke gamle landsbyer. Det ikke er en tilfeldighet at Loire finnes på UNESCOS liste over verdensarvområde. Og vinen bærer preg av det landskapet de er dyrket i. Ikke det at jeg ikke mener vinen skulle være på UNESCO sin liste, for når de er som best, er de virkelig fantastiske.
Château Favray.
Château Favray, ble grunnlagti begynnelsen av 1980-tallet. Favray er den østligste lieu-dit av den beskyttede betegnelsen Pouilly Fumé og er den eneste vingården som dyrker vinstokker i åssiden på denne lieu-dit. I dag så dyrker de 18 hektar vinmark i kalksteinsjord.
Ch. Favray Pouilly-Fumé. Frankrike , Loire , Pouilly-Fumé. Pris kr. 199,90 Poeng 88/100 Importør Winederful AS
Drua er Sauvignon Blanc eller Fumé som den kalles lokalt. Vinen er lys gyllen med et grønt skjær. Meget bra duft av sitrus, stikkelsbær og fint hint av blomster. Smaken er frisk med en god munnfølelse. Vinen lever fint opp til duften med en bra syre og sødme. Lang og elegant ettersmak. Passer bra sammen med skalldyr samt fungere glimrende til kos. Meget bra kjøp.
