Whisky destilleriet Aberlour, ble grunnlagt i den skotske landsbyen… æh… Aberlour i det berømte whiskydistriktet Strathspey i 1826.
Det var de to herrene James Gordon og Peter Weir som startet destilleriet. Og det gjorde de så bra, at den første flasken fikk egen etikett i 1879. Etter det hadde destilleriet en rekke forskjellige eiere helt frem til 1975 da de ble kjøpt opp av Pernod Ricard. Og det var vel etter det at kvaliteten på whiskyen røyk opp i været. Noe man kan se på listene fra San Francisco World Spirits Competitions.
- 10-year: Double gold medal, prior to 2004.
- 12-year: Gold medal, 2007; Silver medal, 2011.
- 15-year: Double gold medal, prior to 2004.
- 16-year: Double gold medal, 2007; Silver medal, 2009; Double gold medal, 2011.
- 18-year: Double gold medal, 2011.
- A’Bunadh: Silver medals, 2007, 2008, 2009, and 2011.
I Norge har vi hatt Aberlour 10 YO. Nå byttes den med Aberlour 12 YO Double Cask. Denne tolv år gamle Aberlour har blitt modnet i to fat typer. Tradisjonell eik og sherry eikefat. De er fylt med whisky og aldret i minimum tolv år. Tradisjonelle eikefat gir Aberlour en klar karakter, mens Sherry fatene legger et hint av mørk gull farge og en dyp og rik smak til whiskyen. En perfekt balansert single malt med toner av frukt og krydder.
Duften er mjuk og rund med en fruktig duft av epler. Smaken har en viss sherrykarakter og litt fruktig. Ettersmaken er varm og lang med en søt og lett krydret.
