Jeg skal være helt ærlig. I min ungdom smakte gresk vin harpiks, og jeg hatet den. Møtet med Karavitakis Nomas Assyrtiko 2025 viser hvor mye som har skjedd med gresk vin siden den gang.
For mange av oss som møtte gresk vin for noen tiår siden, var retsina nærmest synonymt med vin fra Hellas. Den karakteristiske smaken av furuharpiks var vanskelig å komme utenom. Enten likte man den, eller så gjorde man det definitivt ikke.
Jeg tilhørte den siste gruppen.
Derfor er det ganske fascinerende å oppleve gresk vin i dag. Ikke minst når det dukker opp en vin som Karavitakis Nomas Assyrtiko 2025 fra Kreta.
Her er det lite som minner om ungdommens møte med gresk vin.
Familiehistorie på Kreta
Karavitakis Winery holder til i landsbyen Pontikiana i Chania på den vestlige delen av Kreta. Familien forteller selv om rundt 80 års historie innen vindyrking, og vingården arbeider både med egne vinmarker og druer fra vinmarker de har avtaler med.
Til sammen dreier det seg om rundt 150 mål vinmarker.
Karavitakis arbeider både med lokale greske druesorter og internasjonale druer, samtidig som familien eksperimenterer med sjeldnere sorter. Det lokale står likevel sentralt, med blant annet Vidiano og Kotsifali.
Og så Assyrtiko.
Fra Santorini til Kreta
Assyrtiko forbindes først og fremst med Santorini, der druen har sitt historiske hjem. Men i dag dyrkes den flere steder i Hellas, og den har også funnet seg godt til rette på Kreta.
En av druens store styrker er evnen til å beholde friskhet og syre selv under varme vekstforhold. Det gjør den spesielt interessant i et middelhavsklima der modne druer ellers raskt kan gi tunge viner med lav syre.
I Nomas Assyrtiko får vi Assyrtiko alene, uten andre druer i blandingen. 2025-årgangen holder 13 prosent alkohol og er tørr.
Karavitakis Nomas Assyrtiko 2025
Hellas, Kreta. Pris kr. 239,-. Poeng: 88/100. Importør: Bona Fide Wines AS.
Vinen er laget på Assyrtiko, en lokal gresk druesort med opprinnelse på Santorini.
Lys gul farge med et grønt skjær. Duft av sitrus og epler med hint av blomster og urter.
Frisk og god på smak. Den lever fint opp til duften med epler og sitrus og litt urter i bakgrunnen. Bra balanse mellom syre og sødme. Lang og god ettersmak.
I min ungdom smakte gresk vin harpiks, og jeg skal være helt ærlig: Jeg hatet gresk vin. I dag er opplevelsen en helt annen. Jeg er både imponert og begeistret.
Og hva skal vi spise til?
Vi trenger ikke reise til Kreta for å finne svaret. Jeg ville satt denne på bordet sammen med lokale, norske reker.
Meget bra kjøp.
Les også:
