Godt Drikke har tidligere skrevet om Domaine Jones. Og som sist gang jeg fortalte om Katie Jones, var jeg begeistret.
Hvorfor? I en verden dominert av store vinprodusenter finnes det fortsatt små perler hvor håndverk og kvalitet står i fokus. Domaine Jones, er en av dem.
Katie Jones forlot en trygg karriere i vinbransjen for å starte sin egen vingård i Maury, Languedoc-Roussillon. Med gamle vinstokker og tradisjonelle metoder lager hun viner som virkelig reflekterer terroiret.
Med håndhøstede druer fra skifer- og kalksteinsjord i Maury og Fitou, skaper Katie Jones viner med intens smakskonsentrasjon og minimal intervensjon. Grenache Noir, Grenache Gris, Carignan og Syrah står i sentrum for hennes unike vinportefølje.
Jones Old Vines Vineyard Collection Grenache Gris, Frankrike. Pris kr. 279,90 Poeng: 90/100 Importør: Winederful AS
Drua er Grenache Gris, lys gul farge med et lite grønt skjær. Dufter av urter , gule epler og bitte litt krydder. Smaken lever opp til duften med sine urter og krydder. Frisk og fruktig på smake med en god fedme. Riktig bra balansert. En god ettersmak med bitte litt sitrus på slutten. En perfekt vin til fisk.
