Ukens vin er et kupp fra Burgund.
Pinot Noir er, synes nå jeg, en perfekt drue både for årstiden og sommeren som kommer. Ok, Pinot Noir gir lettere viner fra for eksempel Tyskland eller Østerrike, men fortsatt synes jeg det er noe spesielt med Pinot Noir fra Burgund. Tross alt er det der drua kommer fra opprinnelig.
Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2015. Frankrike, Burgund. Pris kr. 205,- Poeng 88/100
En fin, lett rødfarge. En flott duft av bringebær med små hint av blomstereng. Smaken er frisk, fruktig med bra fylde. Godt balansert syre og sødme. Mild tannin. En meget bra ettersmak. Passer bra til feit fisk men går også helt fint sammen med lam. Her får man sjeldent mye Burgund for pengene. Et meget bra kjøp!
