Pannekaker er ikke bare pannekaker. Det kan være så mangt. For eksempel  disse to oppskriftene på pannekaker til en ølhund.

Det du behøver, er følgende:117315-960x720-koelsch-franzoesische-crepes

  • 250 g hvetemel
  • 4 egg
  • salt
  • 3 ts sukker
  • 30g smeltet smør
  • 1 ss rum
  • 1 dl melk
  • 1 dl mineralvann
  • 1 dl øl Her kan du bruke ditt favorittøl

117312-960x720-koelsch-franzoesische-crepesHa melet opp i en bolle, lag en grop og bland sammen egg, sukker, smør og rum. Bland det godt sammen. Så har du i litt etter litt i melken, mineralvannet og ølet. Bland dette veldig godt sammen. Det tar normalt ca tre minutter å piske det sammen. Om røra ikke har helt den konsistensen du foretrekker, altså, om den er for tykk, ha i mer væske, for tynn, mer mel. Pga av mineralvannet, så la røra stå og hvile kaldt en time eller to. Når du skal steke pannekakene, smør panna forsiktig med olivenolje. Det er viktig at pannekakene ikke flyter rundt i olje.

Server de med blåbærsyltetøy, kompott, sukker eller hva du nå fortrekker.

Om du vil at pannekakene skal være mer ”mat” , så fjern sukkeret og bytt det ut med salt og pepper. Fremgangsmåten er som oven, men du server pannekakene med ost, skinke og et godt glass øl.

Og dette er ølhundens pannekaker. Unknown

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here