Ypperlige jule- og nyttårsbobler

Domaine J. Laurens ligger i landsbyen La Digne d’Aval i Sør-Frankrike, bare noen kilometer fra Limoux og et steinkast fra den berømte middelalderbyen Carcassonne.

Grunnlegger Michel Dervin kom opprinnelig fra Champagne-regionen, men kjøpte vinmarker her på 80-tallet. Han så muligheten for å lage musserende av høy kvalitet til en god pris. I 2002 kjøpte dagens eier, Jacques Calvel, eiendommen. Han investerte i vinmarkene og oppgraderte produksjonen.

Nr. 9196101

J. Laurens Crémant de Limoux Clos des Demoiselles (musserende)

Frankrike/Languedoc/2021/12 prosent

Kr. 255,00 (bestilling)

Importør: Sommelier AS

Seks deler Chardonnay samt Chenin Blanc og Pinot Noir. Har fått 20 måneder på bunnfallet. Lys gul. Melne epler, fersken, bakst, blomster og honning. Fyldig og frisk med god mousse. Mer frukt, noe fedme og fine syrer. Lang, kremet ettersmak. Alene eller til nyttårskalkunen. Tåler lagring. Også på magnum.