Sigurd Wongraven er en temmelig kompromissløs mann. Uansett om det er musikk, vin og nå også øl. Og det er kanskje derfor at han lykkes så utrolig bra med det han gjør.
Den 3. juli slapp han sitt første brygg, en saison, sammen med ølbryggeren Kjetil Jikiun. En mann som er en av pionerene i norsk ølbrygging. Han var blant annet med på å starte bryggeriet Nøgne Ø tidlig på 2000-tallet. Og resultatet de to herrene kom opp med er noe helt i sin egen gate. Rent faktisk ble brygget så bra, at det ble utsolgt fra polet på riktig kort tid. Men heldigvis kommer det en ny batch i august.
Wongraven Saison. Hellas, Kreta. Pris kr. 69,90 (33 cl) Alkohol 8 %
Råstoff: Vann, malt (bygg, hvete), humle, gjær. Vakker, disete lys gyllen farge. Et virkelig flott hvitt skum. Bra duft av sitrus, malt og små hint av tørket blomst. Frisk, fruktig på smak. Fin fylde og en elegant bitterhet. En fin ettersmak med lett bitterhet. Passer aller best til kos.
