Vin på lavt budsjett – drikk som en greve for under 160 kroner, når kontoen skriker, men ganen nekter å kompromisse.
Det er august. Feriepengene er brukt opp, Visa-kortet ser på deg med et lett bebreidende blikk, og hverdagen har allerede lagt seg som en klam hånd over skuldrene. Men det betyr ikke at du må drikke dårlig vin.
Vin trenger ikke koste skjorta for å være god. Den trenger bare én ting: karakter. Og den finner du overraskende ofte blant flasker til under 160 kroner, så lenge du vet hvor du skal lete. Her er tre flasker jeg trygt kan anbefale – og én enkel rett du kan lage til alle tre.
Tre viner til prisen av én Oslo-øl
Frankrike
En lett og elegant pinot, med lys rød farge og hint av bringebær og urter. Ikke noe fatpreg, bare ren frukt og en god klem fra sør. Perfekt lett avkjølt – og til høneblikket mot regnet utenfor.
2. Cono Sur Organic Chardonnay – 129,90
Chile
Tropisk, floral, latterlig rimelig. Dette er vinen som lukter mer enn den burde få lov til. Passer til wok, kylling, eller bare til å minne deg om at det finnes sol andre steder enn på yr.no.
Østerrike
Må jo ha med et unntak sånn prismessig. Naturvin, finnes også på kartong. Lettdrikkelig, saftig og økologisk – med jordlige toner og et snev av ungdommelig opprør. Som en tenåring med god moral.
Budsjettmiddag: Stekt paprika og kikertgryte med chorizo
Billig, varmende og smaksrikt. Kutt chorizoen om du vil – og hell gjerne en skvett av vinen i gryta.
Du trenger:
- 2 bokser kikerter
- 1 rødløk, 2 fedd hvitløk
- 1 rød paprika
- 100 g chorizo i biter
- 1 boks tomater
- Litt paprikapulver og chili
- Salt, pepper, persille
Fres løk, hvitløk og paprika. Tilsett chorizo og la den brunes. Ha i tomater og kikerter, krydre, la det småputre i 10–15 min. Server med en billig baguette og god vin.
💡 Moral nummer én: Vin trenger ikke være dyr. Moral nummer to: Ikke stol på folk som sier det motsatte.
God søndag.
Kl. 12:00–16:30 | Billetter: 400 kr (eks. avgift)
🎟️ KJØP BILLETT HER
