Ukens vin er ennå en gang i fra Baden og Konrad Salwey.
Vinen er laget av kanskje Tysklands beste rødvinsprodusent, Konrad Salwey. Men hans hvitvin ligger ikke mange skritt etter hans rødvin. Konrad Salwey er utdannet ønolog fra Geisenheim og er en innbitt Brugund elsker. Men, som alle dyktige vinbønder, så er han helt genial på å få det typiske for regionen, her Baden.
Salwey Eichberg Grauburgunder GG 2016 Tyskland, Baden. Pris kr. 449,- Poeng 92/100
Vinen er laget på Grauburgunder, Pinot Gris fransk. Vakker gyllen farge med et lite grønt skjær. Dufter lekkert av fersken, gule epler og bitte litt krydder. Lekker duft. Akkurat som duften, er smaken lekker med en fet og god fylde. Bra fruktighet. Perfekt balansert. En lang og god ettersmak med bitte litt fersken på slutten. En perfekt vin til lyst kjøtt. Meget bra vin.
