Når man sier Weingut Balthasar Ress fra Rheingau i Tyskland, tenker man automatisk på hvitvin laget på riesling. Men de lager også utmerkete røde viner, da primært på spätburgunder.
Weingut Balthasar Ress er i dag en av de større, familieeide, vinprodusentene i Rheingau med hele 46 hektar land. Blant annet med marker i det klassiske Berg Schlossberg og Marcobrunn. I dag er det 5. Generasjon Ress som driver gården. Christian Ress overtok 
familieeiendommen i 2010. Noe av det første han gjorde, var å investere i kjeller og i vinmarkene og fra 2016 er de sertifisert økologisk. Alle vinen som produseres, blir spontanfermentert og med minimal filtrering. Sammen med vinmakeren Dirk Würtz, arbeides det mot biologisk drift. Og som om alt dette ikke var nok, så er de også en av de opprinnelige VDP medlemmene. I dag så er Weingut Balthasar Ress blant de mest spennende vinprodusentene i Rheingau og lager bedre viner enn noen sinne
Balthasar Ress Von Unserm Pinot Noir 2014. Tyskland, Rheingau. Pris kr. 209,90 Poeng 89/100
En ung rød farge. Riktig bra duft av røde bær som jordbær og hint av urter. Fin frisk smak med bra frukt. Bra balansert syre og sødme. Lang ettersmak. Passer bra til lyst kjøtt eller småvilt. Meget bra kjøp.
