Ukens vin er perlende vin. Det vil si en vin som lages på opptil 2,5 bar. Noe som er maksimalt en perlende vin kan ha, før den blir musserende.
I Italia vil da vinen være ”Frizzante.” Det kan kjennetegnes med en vanlig vinkork med hyssing, eller ”spago”, over korken. Et annet kjennetegn, er at boblene ikke blir så kraftige, som i musserende vin. Men ingen regler uten unntak. Vinen fra Cantine Giorgi har en helt vanlig kork i en elegant flaske.
Giorgi Pinot Nero Rosé Frizzante 2016. Italia, Lombardia. Pris kr: 139,90 Poeng: 87/100
Rosa på farge. Fine små bobler med et hvitt skum. God fruktig duft med jordbær og en anelse sukkertøy. Det siste er ikke negativt ment. Bra frukt på smak med røde bær, bra syre og sødme og en riktig bra ettersmak. Vil kunne fungere bra sammen med krydret mat men aller beste sammen med venner en varm sommerdag. Meget bra kjøp.
