Påsken er tid for grilla laks og rosévin på balkongen.
Rosévintider er det vel året rundt. Det som er spennende med rosévin, er den utviklingen som har skjedd de siste ti, femten årene. Fra å være noe man fortæret med is i glasset ved bassengkanten varme sommerdager når man var på ferie, til en kompleksitet helt på høyde med hvitvin og rødvin. Og en av mine favoritter er en som nesten ikke koster penger og er leken og spennende.
Matua Rosé 2021. New Zealand. Pris kr. 136,90 Poeng 86/100.
Druene er Pinot Noir 41%, Sauvignon Blanc 40%, Merlot 19%. Lys lakserosa farge. God duft av sitrus, stikkelsbær og rabarbra. Frisk og fruktig på smak med en god og rund fylde. Bra balansert syre og sødme. En god ettersmak. En vin som vil fungerer veldig bra til kos og fisk. Til denne prisen så er det bare å si «Løp og kjøp.»
