Beaujolais og gamaydrua passer bra sammen med sommerens lette retter og bare til kos.
Jean-Paul Brun holder til i den lille landsbyen Charnay i den sørlige delen av Beaujolais. Han er berømt for sine viner som lages på den tradisjonelle måten med gjæring i åpne kar, relativt lang maserasjon og lang lagring. Fullstendig uten industriell gjær eller teknikk – alt for å få frem druenes og jordsmonnets egenkarakter. Om du vil smake Beaujolais som den skal smake, ja da er Jean-Paul Brun mannen du bør henvende deg til.
Jean-Paul Brun Beaujolais L’Ancien 2021. Frankrike, Burgund, Beaujolais. Pris kr 249,90 Poeng 89/100, Importør Autentico AS
Ny årgang. Drua er Gamay. Blårød på farge. God fruktig duft med rød frukt, blomster og hint av urter. Smaken er fløyesmjuk men har den friske unge, litt rustikke smaken av Beaujolais. Fin frukt, lekker sødme, riktig god balanse mellom syre og sødme. God ettersmak. Passer til lyst kjøtt. En ekte løp og kjøp vin
