Jeg har tidligere skrevet om familien Selbach i Mosel som har dyrket vin i mer enn 400 år.
En familie som lager noen spennende og virkelig gode riesling vin. Og det har de gjort helt siden midten av 1700 tallet og hele tiden er det riesling som har hatt hovedfokuset.
I dag er det Barbara og Johannes Selbach som forvalter den 24 hektar stor gården. Og som mange andre tyske vinprodusenter, så ligger fokuset på arbeidet i vinmarkene. Naturlig nok, så høstes druene for hånd da vinmarkene ligger i skråninger som gjør alt annet umulig.
Selbach-Oster Zeltinger Kabinett 2018. Tyskland , Mosel , Øvrige. Pris kr. 215,- Poeng 90/100 Importør: Moestue Grape Selections AS.
Riesling. Gulgrønn farge. Frisk duft av grønne epler, sitrus og små hint av blomster. Smaken lever på lange veier opp til duften med gode fylde, epler, sitrus og en litt sødme. Riktig bra balansert syre og sødme. En lang, frisk ettersmak. En vin som passer fint sammen med med gode venner til kos. Meget bra kjøp!
