Birichino ble grunnlagt i 2008 av Alex Krause og John Locke i Santa Cruz Mountains, California.
De er inspirert av Burgunds små, familieeide vingårder, og har som mål å lage viner som gjenspeiler den unike karakteren til mikroklimaet i Santa Cruz Mountains. Birichino 
fokuserer på bærekraftig landbruk og minimalt inngrep i vinmakingen.
Birichino Pétulant Naturel Malvasia Bianca 2020. USA, California, Monterey. Pris kr. 369,90 Poeng 90/100 Importør: Social Wines As
Lys strågul farge med et hint av grønt. Lett perlende med et livlig skum. God duft av pære,eple og sitrus. Små hint av urter. Frisk og fruktig smak med preg av pære, sitrus og små hint av blomster. Godt balansert syre og sødme. En deilig ettersmak. Fungerer glimrende til apéritif eller en ettermiddag i solveggen. Anbefales!!
