Tour de Vin Etappe 17: Rhône-viner fra Bollène til Valence

Tour de Vin – Etappe 17: Bollène > Valence

📍 Onsdag 23. juli 2025 – 160,4 km – Flat
🚴 Fra solstekt Rhône til gastronomiens hjerte

Når Tour de France denne onsdagen triller ut fra Bollène, er det ikke bare starten på en flat og hurtig etappe – det er også en reise gjennom to vinverdener: den robuste varmen fra sørlige Rhône og den elegante kraften fra Hermitage-åsene nord i dalen. Dette er et Frankrike der både pedaltråkk og druer får det til å koke.

Bollène – En ukjent perle med dype røtter

For første gang er Bollène vertskap for Touren. Denne lille byen i Vaucluse er kjent for sin plassering mellom lavendel, vinranker og atomkraft. Ikke nødvendigvis i den rekkefølgen. Og ja, Louis Pasteur hadde en bolig her – kanskje det forklarer det tekniske preget på økonomien.

Men mest av alt er Bollène inngangsporten til vinene fra Côtes du Vivarais og sørlige Rhône. Her handler det om varme, urter, mørke bær og jordlig kraft. Perfekt til en grillet entrecôte eller noen skiver Pavé du Lez – en lokal kake som høres ut som en brostein, men smaker langt bedre.

🍷 Drikketips fra sør:

Perrin Gigondas La Gille 2022. Frankrike, Rhône Sør, Gigondas. Pris kr 349,90 Poeng: 92/100 Importør: Nova Beverage Group AS

Ny årgang. Druene er 65% Grenache og 35%Syrah. Mørkerød farge. God duft av mørke bær, hint av blomster. Fyldig og fruktig på smak med en rund og god munnfølelse. Meget bra balansert syre og sødme. God tannin. God ettersmak. Sammen med vilt. Her er mye kvalitet for pengene. Meget bra kjøp.

Valence – Gastronomiens lille storby

Målbyen Valence er en gjenganger i Tour-sammenheng, og det er ikke uten grunn. Her venter oftest en massespurt, og byen selv spurter i gastronomisk verdensklasse. Med navn som Anne-Sophie Pic og Valrhona i nabolaget, forstår man hvorfor syklister og gourmeter trives her.

Vinmessig er Valence det naturlige skillet i Rhône-dalen. Nordover begynner granitten, Syrah-druens hjemland, med appellasjoner som Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. Her får man eleganse, struktur og kjølig krydder i glasset.

🍷 Drikketips fra nord:

Jeg velger meg en vin fra M. Chapoutier. Maison M. Chapoutier har vært i familiens eie i mer en sju generasjoner. De første vinstokkene ble satt 1808 av Polydor Chapoutier. I dag er det kanskje Rhônes mest lidenskapelige vinmaker, Michel Chapoutier, som drifter eiendommen. Da han overtok 1990, var eiendommen tett på konkurs. Siden den gang har pila pekt rett opp og i dag så er det 150 ansatte som arbeider med de 360 hektar vinmark og har en omsetning på 50 millioner euro. Den årlige produksjonen er på cirka 8 millioner flasker.

M. Chapoutier Les Meysonniers 2022. Frankrike, Rhône, Crozes-Hermitage. Pris kr 299,90 . Poeng 89/100 Importør: Signature Wines AS.

Laget på syrah. En drue mange trodde stammet fra byen Shiraz i Persia. Selv om jeg skulle ønske den hadde hatt sitt utspring i 1001 natt, er drua en krysning mellom Mondeuse Blanc og Dureza og er en ekte franskmann fra Rhône. Fargen er blårød. Bra duft av mørk frukt, skogsbær og med hint av lakris og fat. Smaken er frisk og fruktig med en meget god fylde. Lever opp til duften med sin mørke frukt og små hint av urter og fat. En meget bra balansert syre og sødme. En lang og god ettersmak. En glimrende vin til vilt.  Meget bra kjøp.

Noe søtt på slutten?

Touren passerer også like ved Tain-l’Hermitage, og da er det fristende å avslutte med en musserende vin eller noe søtt.

🍫 Bonus:

M Chapoutier La Clairette de Die

📍 Vinmonopolet nr. 11928801 – Kr 214,90

Perfekt til dessert eller modne aprikoser.

Tour de Vin-oppsummering:

• Etappe: Flat og rask – perfekt for spurterne
• Vinrute: Fra varme sør-Rhône til kjølig nord
• Smak: Solbær, pepper, urter og finesse
• Tips: Følg rytterne med et glass Syrah – sør eller nord, du vinner uansett

🎉 Touren handler ikke bare om hvem som vinner. Det handler om å nyte reisen. Og gjerne med et godt glass vin.