Miguel Torres er et vinhus som er mer enn tre hundre år gammelt. Og det er jo en anselig alder.
Nå holder de ikke bare til i Spania, men også i Chile. Så siden 1979 har de dyrket vin i Curicó-dalen. Ideen bak den chilenske satsingen, var å finne riktige klimatiske forhold hvor de kunne dyrke økologisk samt at de i flere årtier har satset på Fair Trade. Egentlig en smart drag, for det har hjulpet selskapet å bli mer bærekraftig, og å implementere flere bærekraftige prosjekter.
Torres Digno Riesling-Rosé 2019. Chile, Valle Central. Pris kr. 124,90 Poeng 86/100
Druene er Cinsault 5%, Riesling 95%. Lys, lys rosa. Dominerende duft av riesling med sitrus, epler og noen røde bær. Lekkert frisk og fruktig på smak. Ok fylde. Bra med syre og balansert sødme. Bra syre i ettersmaken som er riktig god. Jeg smakte vinen sammen med kveite, noe som fungerte bra. Passer også riktig bra til kos. Cinsault drua mistenker jeg man kun har brukt for å få farge. Uansett, her er det mye vin for pengene. Meget bra kjøp.
