Norge er blant de land i verden som selger mest bag in box. Kanskje kan man sammenligne våres bruk av bib med franskmenn og italieneres bruk av vinkooperativenes salg av vin i kundenes egne beholdere? Fordelen med bib er man kan unne seg ett glass og så sette boksen til side.
Vinene i bib er, som all vin, av varierende kvalitet. I prinsipp kan du ha hvilken vin som helst vin i boksen, selv om jeg tviler sterkt på at vi noen sinne vil se en Petrus i en 3 liters bib.
Den første vinen vi har prøvd av bag in box denne gangen, er Dolcetto di Dogliani Piemonte Barbera 2011, importert av Podium Wines AS. Vinen kommer fra det klassiske Barolo distriktet Langhe, Piemonte i Italia. Den er produsert 100% på barberadruer. Vinen er veldig bra balansert mellom syre og sødme. Vin har en blårød farge med en fin fruktig duft og en lett krydret smak. Absolutt en vin man kan bruke til lyst kjøtt som kylling med mer. Vinen skal drikkes nå og anbefales til handlekurven. Vinen er i basisutvalget med nr. 207806 Pris:387,00
Neste bag in box vinen er en hvitvin. The Crossings Sauvignon Blanc 2012 fra New Zealand, Marlborough, importert av World Wines as. Vinen er laget på 100 prosent Sauvignon Blanc. Fargen er flott gulgrønn og den har den typiske duften av Sauvignon Blanc som minner meg om solbærblad. Det er en frisk vin, med smak av epler, solbær og litt sitrus. Bortsett fra at den passer til sommersol og late dager, så synes jeg den passer bra sammen med skalldyr og frukt. Vinen kan trygt legges i handlekurven. Vinen er i basisutvalget med nr 222606. Pris 394.60. Drikkes nå.
