Til juletorsken

I dag er det 12. generasjon som regjerer hos WG Seeger. F

amilien har holdt det gående siden romerne plantet de første vinstokkene på de solfylte markedene i Odenwald og har – sakt, men sikkert – klart å nå toppen av det tyske vinhierarkiet. I tillegg til vin, driver Barbara Seeger en liten restaurant i tilknytning til vingården. Den har fått Michelin-annerkjennelse og er blitt en populær møteplass for vin- og matelskere.

Nr. 132279
Seeger Grauer Burgunder Trocken (hvit)
Tyskland/Baden/2020/13 prosent
Kr. 219,70 (basis)

Denne ville jeg ha prøvd til juletorsken – uten lever og rogn. Kun brukt Grauburgunder-druer. Gulaktig farge. Moden åpning med modne, søte epler, sitrus og gode kryddertoner. Frukten fortsetter i en frisk smak med ditto fylde. Mer fra det duften gir samt en anelse tropisk frukt. Tørrhet fra gode syrer. God varighet.