Tag: laks

Det er vår og duften av tennvæske og svidde koteletter ligger tjukt over nabolaget. Med andre ord, det er grillsesong.  Og for oss som har...

Tournedos behøver ikke nødvendigvis være et svidd kjøttstykke. Den kan like gjerne være laget på laks. Og det smaker slettes ikke ille. For å være...

Sommeren er tiden for salat. Det er den tiden vi kan få tak i ferske, nye grønnsaker. Enten det er fra butikken eller fra egen...

Av og til, så er det enkleste som blir den største nytelsen. For eksempel en grillet laks. Alle vet vi jo at våren dundrer på...

Selv om Tromsø ser rimelig trist ut akkurat nå. Med skittene snøflekker og TIL som taper både borte og hjemme, så har våren og...

Carpaccio var opprinnelig en rett med tynne skiver av rått oksekjøtt og en lys dressing. Retten ble skapt på Harry's Bar i Venezia i 1950. Senere...

Begynner du å bli møkk lei taco med kjøttdeig og visne salatblader? Her er en variant med laks og tortilla. Jeg smakte en variant for...

Første gangen jeg fant ut at aluminiumsfolie kunne være nyttig, var for mange år siden da vi var ute og fisket bekkeørret. Kompisen pakket fisken...

Starten går fra gårdagens målby Saint-Étienne, til det lille vintersportsstedet Chamrousse, kjent fra olympiske leker i Grenoble i 1968. Saint-Étienne. Byen er prefecture, hovedstad, i departement...

Det finnes enkle matretter og det finnes veldig enkle matretter. Og laks og pasta er definitivt en av de siste. Men, veldig velsmakende. Laks og...