Clotilde Davenne jobbet som vinmaker i USA og hele 15 år hos Jean-Marc Brocard før hun startet sitt eget eventyr i Chablis.
I dag dyrker hun druer på hele 23 hektar. Vinmarkene er ikke økologisk sertifiserte, men HVE (Haute Valeur Environnementale) som er en fransk lovgivning for bærekraftig landbruk.
Nr. 1049101
Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Extra (musserende)
Frankrike/Burgund/2020/12 prosent
Kr. 219,90 (basis)
Importør: Winemarket AS
En prisgunstig musserende og en gammel kjenning – som alltid leverer – laget på Chardonnay. Har fått andre gangs modning på flaske i halvannet år. Gulgrønn. Grønne, syrlige epler, sitrus, mineraler, bakst og noe fedme. Mer frukt i en fyldig smak. Frisk med behagelig tørrhet. Brøddeig og god mousse. Super utgang. Alene eller til sjømat. Også på magnumflaske.
