Stekt laks med ris og hvete-øl.

0
Hva spiser man i romjula? Personlig begynner jeg å bli rimelig lei av julematen. Så dagen i dag er dagen da jeg veldig gjerne vil ha fisk. Og veldig gjerne stekt laks. Her er et forslag på stekt laks med hvete-øl.
Oppskrift for 4 personer
Ingredienser:
  • 4 lakseskiver med skinn
  • smør
  • 1 sitron
  • pepper
  • 1 ss revet ingefær
  • 1 dl hvete-øl
  • 1 ss soyasaus
Slik går du frem:

Krydre lakseskivene med litt pepper, stek dem med skinnsiden opp i smør, snu etter ca ½ min. Skru ned temperaturen litt og skvis ½ sitron over fisken i pannen og tilsett ½ dl hvete-øl. Stek fisken uten lokk til nesten all væsken er kokt inn, sett så på lokk om fisken ikke er helt gjennomstekt. Ta fisken ut av pannen, tilsett resten av sitronen, resten av ølet, litt revet ingefær og soyasaus – kok dette litt i pannen.

Tilbehør

Villris eller blandingsris kokt i hvete-øl. Asparges, broccoli, eventuelt andre grønne grønnsaker er godt ved siden av. Anrett laksen med ris og grønnsaker på en tallerken og sausen fra pannen.

Godt Drikkes drikkeforslag.

Serveres med kald hvete-øl._Hvete_øl

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.