Bodegas Rey Fernando de Castilla eies og drives av nordmannen Jan Pettersen, men ble etablert av familien Andrada-Vanderwilde i 1837.
Petersen flyttet til Spania i 1983 hvor han tidlig gjorde seg bemerket i bransjen. Etter flere toppjobber hos etablerte produsenter, blant andre Osborne, fikk han i 1999 muligheten til å kjøpe Bodegas Rey Fernando de Castilla. Siden er hans produkter å se i prestisjerestauranter og vinbarer verden over. Det kongelige spanske hoff står også på kundelisten.
Fernando de Castilla er en boutique vingård, hvor alle prosesser utføres på en håndverksmessig måte med respekt for historien og produksjonsmetodene som er ført videre fra generasjon til generasjon. I tillegg til sherry, produserer huset fire varianter av Brandy de Jerez. Sammen med sin bror Thomas, eier Jan også varemerket Pettersen som i Norge har to brandyer og en gin fra Andalucia i porteføljen.
Nr. 19013501
Fernando de Castilla Antique Solera Reserva (brennevin)
Spania/Jerez/38 prosent
Kr. 438,60 (basis)
Importør: Magma Wines AS
Laget på Arién-druer. Modnet mer enn ti år i nye fat og brukte Oloroso sherryfat. Mahogni brun. Frukt, fat, sitrus, tørket frukt, tørt lær og sødme. Også et godt fatpreg i smaken. Passe fylde og mer sødme – 12,4 g/l sukker. Mer fra duften samt myke karameller og nøtter. God lengde. Nytes som avec – gjerne med en sjokoladebit til.
