Sødmen i Arneis-druene «beskyttet» andre sorter

Arneis-druer har alltid vært dyrket i åsene i Roero-distriktet.

De første registreringer av sorten vises i offisielle dokumenter fra slutten av det femtende århundre, under navnene «Reneysium/Renesium» og «Ornesium». I løpet av det attende århundre nevnes Arneis som en drue av samme kvalitet som Moscato og som i hovedsak ble brukt til å lage søte viner, men også, som en tørr variant, brukt i tilberedning av Vermouth. Arneis ble, som følge av sødmen i druene, plantet inntil ranker med Nebbiolo og Barbera for å holde fuglene unna disse. I likhet med de fleste artene, ble også Arneis-druen rammet av phylloxera som angrep og drepte plantene. De første vingårdene som helt og fullt plantet vinstokker med Arneis, dateres tilbake til 70-tallet.

Nr. 5479701

Tenuta Carretta Cayega Roero Arneis (hvit)

Italia/Piemonte/2022/14 prosent

Kr. 219,90 (bestilling)

Importør: Podium Wines AS

En alkoholsterk Arneis-vin som er gulgrønn på farge. Fruktig start med pære, fersken, eple, melon, sitrus samt urter. Frisk smak med noe fedme. Balanserte syrer og mineraler. Lang, god ettersmak. Alene eller til fisk og sjømat.

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.