Det spanske vinhuset Torres er mer enn tre hundre år gammelt.
Rent faktisk finnes det dokumentasjon på at de allerede på 1600 tallet dyrket vin som ble solgt i mindre skala. I dag har Miguel Torres vokst til en av Spanias største vinprodusenter. Med sine 1300 ha. vinland i Penedès i Catalonia, produserer de alt fra enklere konsumvin av bra kvalitet til virkelige super vin som denne.
Salmos 2015. Spania, Catalonia, Priorat. Pris 294,90 Poeng 92/100
Druene er Cariñena 50%, Garnatxa 35%, Syrah 15%. En mørkerød farge som er virkelig vakker. Duften har mørke kirsebær, litt krydder og noe eik. Smaken har en fantastisk fylde, noe frukt og lever ellers opp til duften på en herlig måte. En perfekt balansert syre og sødme med en mild tannin. En lang og meget god ettersmak. Her er det virkelig mye kvalitet for pengene. Og det er bare å nyte den sammen med rødt kjøtt. Meget bra kjøp.
