Det er Severino Oberto som eier og driver vinhuset Erbaluna i La Morra i Barolo i Piemonte.
Totalt kultiverer han 9,5 hektar med vinmark hvorav 4,5 hektar er i en av Italias viktigste vinmarker – selveste Vigna Rocche. Severino har ikke studert ønologi, og lager dermed vin akkurat slik hans far og bestefar gjorde før ham. Vingården har vært sertifisert økologisk siden 1985, og bruker ingen kjemiske midler i dyrkingen av druer. Dette er en del av deres filosofi om å respektere naturen og bevare balansen i vinmarkene. De viktigste druetypene som dyrkes her inkluderer Nebbiolo, Barbera og Dolcetto, som alle er typiske for Piemonte-regionen..
Erbaluna Dolcetto d’Alba Le Liste 2022, Italia , Piemonte , Dolcetto d’Alba. Pris kr. 249,90 Poeng 89/100. Importør: Non Dos
Ny årgang. Drua er Dolcetto. Mørkerød farge. Duft av bringebær med hint av krydder og blomster. Frisk og fruktig på smak. Fin fylde. Godt balansert syre og sødme. Bra tannin. En fin tørr ettersmak. Denne vinen fungerer bra sammen med rødt kjøtt. Masser med kvalitet for pengene. Meget bra kjøp
