Mer vin fra Sondre Lerche som går i fotsporene til musikeren Sigurd Wongraven og kommer med en ny vin.
Det hele begynte i kjølvannet av det trippel Spellemannsnominerte albumet Patience (2020). Sondre Lerche ønsket å skape noe mer enn bare sanger og musikalske opplevelser. Midtveis i en improvisert soloturné, alene i leiebil på kryss og tvers av Norge i fjor sommer, ble ideen om en vin som fanget og videreførte tilstanden og estetikken fra «Patience» født. Han kom i snakk med venner i utelivsbransjen i Bergen, som ledet ham til vinfirma Non Dos. Sammen stilte de spørsmålet: finnes det en lidenskapelig, biodynamisk musikk- og kunstinteressert vinprodusent der ute som ville være med å skape Patos?
Først kom han med en musserende vin som han laget sammen med Olivia Junyent som driver Castell d’Age, 40 minutters kjøretur nordvest for Barcelona.
Neste vinen i rekken ble skapt sammen med den italienske vinlegenden Frank Cornelissen. Han kultiverer rundt 25 hektar land på vulkanen Etna på Sicilia. Alt i tråd med naturen. Av disse er 19 hektar plantet med vinstokker. Frank mener at det er umulig for et menneske å fullt ut forstå jordens komplekse handlinger og bevegelser, og foretrekker derfor å observere og lære av det naturen foretar seg. For så å bruke dette som grunnlag for hvordan han skal kultivere vinmarkene.
Patos Susucaru Bianco 2021. Italia, Sicilia. Pris kr. 299,90. Poeng: 92/100 Importør: Non Dos AS
Drua er Catarratto. Disete oransje farge. Duft av moden gul frukt, appelsin og hint av blomst. Bra fylde på smak, samme frukt som i duften. bra syre. Fin tannin. Lang ettersmak. Sammen med fisk. Meget bra kjøp.
