Odfjell Vineyards — en norsk arv i chilensk jord

Når man hører navnet Odfjell, tenker mange kanskje først på shipping og sjøfart. Men på en solrik skråning vest for Santiago vokser i dag en norsk arv – i form av vinranker. Odfjell Vineyards er historien om hvordan norsk eventyrlyst møtte chilensk terroir, og hvordan visjon, natur og håndverk ble til vin.

Fra skip til vinmarker

Historien begynner med Dan Odfjell, en norsk skipsreder som gjennom sine reiser forelsket seg i Maipo-dalen i Chile. I løpet av 1980- og 1990-årene kjøpte han landområder i området og plantet sine første vinranker. Det som startet som en fruktplantasje, utviklet seg raskt til et vinprosjekt med ambisjoner langt utover det kommersielle.

I dag drives vingården av neste generasjon – sønnene Laurence og Dan Jr. – som viderefører farens filosofi om at ekte kvalitet ikke kan skapes uten respekt for naturen. Hos Odfjell står bærekraft, håndverk og terroir i sentrum.

Økologi, biodynamikk og levende jord

Odfjell har lenge vært en pioner for økologisk og biodynamisk vinproduksjon i Chile. Filosofien deres er enkel, men kompromissløs: vin skal ikke lages på bekostning av naturen, men i samspill med den.

Vinmarkene er spredt over tre regioner, hver med sitt særpreg:

• Maipo / Padre Hurtado– hjertet av produksjonen, med druer som Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Syrah, Malbec og Cabernet Franc. Her gir alluviale jordsmonn og god drenering viner med kraft og struktur.
• Ribera del Río Claro / Lontué– et svalere klima som gir saktere modning og viner med dybde, friskhet og presisjon.
• Tres Esquinas / Cauquenes (Maule-dalen)– hjem til over 100 år gamle Carignan-ranker. Her dyrkes druene uten kunstig vanning, noe som gir små avlinger, men høy konsentrasjon og intensitet.

Et særtrekk som skiller Odfjell fra mange andre produsenter, er bruken av norske fjordhester i vinmarkene. Hestene erstatter traktorer og tunge maskiner, og bidrar til å bevare jordens naturlige struktur og liv. Det er både et symbol på gårdens norske røtter – og en praktisk del av bærekraftfilosofien.

Vinifikasjon med respekt for druene

I vinkjelleren handler alt om å bevare druens egenart. Odfjell arbeider med skånsom håndtering, håndplukking av druer og kaldmaserasjon før gjæring.

Vineriet er bygget etter gravitasjonsprinsippet – delvis nedfelt i åssiden – slik at vinene flyttes ved hjelp av tyngdekraften fremfor pumper. Dette reduserer stress på mosten og bevarer aromaene.

Eikefat brukes med måte – nok til å gi struktur og kompleksitet, men uten å maskere druens naturlige uttrykk. Målet er viner som er levende, presise og preget av stedet de kommer fra.

Et godt eksempel er Armador Cabernet Sauvignon, en vin som uttrykker essensen av Maipo-dalen:

Rubinrød farge med hint av fiolett. Duft av røde bær, jordbær og plomme, med innslag av lakris, anis, vanilje og mørk sjokolade. Frisk, balansert og med en lang, forfriskende avslutning.

Porteføljen – fra hverdagsvin til ikon

Odfjell tilbyr flere vinserier, som alle uttrykker forskjellige sider av terroir og stil:

• Armador– tilgjengelige, økologiske viner med friskhet og ren frukt.
• Orzada– mer komplekse og terroirdrevne viner fra Maule og Lontué.
• Aliara– fyldige, lagringsdyktige cuvéer med stor dybde.
• Odfjell (ikonserien)– single vineyard-viner kun produsert i eksepsjonelle år.
• Capítulo og Flying Fish– eksperimentelle prosjekter og blends som viser kreativitet og nytenkning.

Flere av vinene har vunnet internasjonale priser og omtales ofte som noen av Chiles mest karakterfulle biodynamiske viner.

Odfjell i Norge

At Odfjell har norsk eierskap, gjør vingården ekstra spesiell for norske vinelskere. Flere av vinene er tilgjengelige på Vinmonopolet, blant annet:

• Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 2023
• Odfjell Armador Carmenère
• Odfjell Orzada Carignan / Cabernet Sauvignon / Carmenère
• Odfjell Aliara 2014

I norske vinsmakerfora trekkes vinene ofte frem for sin fruktige stil, fine balanse og modne tanniner – en kombinasjon som gir både tilgjengelighet og kvalitet.

Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 2023

Chile, Valle del Maipo – kr 162,90 – 84 poeng / 100
Importør: Symposium Wines AS

Dyp rød farge med aroma av solbær og urter. Smaken har god fylde, balansert syre og sødme. Frukten følger duften – mørke bær, et snev av urter og fine tanniner. Lang, behagelig ettersmak.
En vin som passer perfekt til storvilt eller en saftig biff. Et svært godt kjøp.

Fremtiden – vin med sjel

Å drive økologisk og biodynamisk i Chile innebærer risiko, men for Odfjell er det en selvfølge. De ønsker ikke å kopiere europeiske vintradisjoner, men å vise hva chilensk natur og norsk stahet kan skape sammen.

Deres mål er enkelt formulert, men krevende i praksis:

Å lage levende, minneverdige viner som bærer spor av både jorden og menneskene bak.

Odfjell Vineyards står i dag som et av de mest inspirerende eksemplene på hvordan visjon, natur og lidenskap kan møtes – og bli til vin med sjel.