Volker Raumland er ansett som en pioneer og sto for en tysk kvalitetsrevolusjon hva angår musserende viner.
Hele tiden har de drevet etter økologiske prinsipper og vært offisielt sertifisert de siste 20 årene. Denne sekten komme fra Grand Cru-vinmarken Dalsheimer Bürgel i Rheinhessen som består av kalkstein og «Terra Fusca» som er forvitret, brun leire. Vinstokkene er 30 år gamle, ligger sydvendt i fra 150-260 meter over havet.
Nr. 142489
Raumland Blanc de Blancs (musserende)
Tyskland/Rheinhessen/2018/12 prosent
Kr. 339,90 (basis)
Chardonnay-sekt som er lys gulgrønn. Noe av vinen er lagret på fat og har fått tre år på flaske. Blomster, mineraler, noe fat, melne epler, krydder og toast på duft. Det går igjen i en smak med god mousse, noe sødme fra 6 g/l sukker og sitron. Gode syrer og en fin tørrhet. Lang avslutning. Alene eller til sjømat.
