Jan Henrik Syversen sa opp en trygg jobb for å dyrke hobbyen sin på heltid.
Som Gladkokken har han på rekordtid rukket å bli et fenomen på internett med flere millioner treff på oppskriftene sine. Han står for ujålete og god mat laget med kjærlighet og servert med et smil – med råvarer som du får tak i overalt. Nå har Gladkokken, som han også kalles, kastet blikket på vin og har – i tillegg til denne – også spenstige bobler på listen så langt.
Nr. 141849
Gladkokken Langhe Rosso (rød)
Italia/Piemonte/2021/14 prosent
Kr. 169,90 (bestilling)
Importør: Arcus Wine Brands AS
Nebbiolo og Barbera I forholdet 85/15. Klar rød. Innbydende duft av bær, krydder, blomster og alkoholsødme. Fyldig smak med de samme elementene. Også svart lakris. Gode syrer og lette tanniner. God lengde. Til årets lam og storvilt.
Nr. 146740
Casalforte Valpolicella Superiore (rød)
Italia/Veneto/2020/13 prosent
Kr. 119,90 (bestilling)
Importør: Robert Prezelius AS
Omtrent likt med Corvina og Corvinone samt Rondinella. Mørk, klar rød. Moden frukt, røde bær, krydder og mineraler i åpningen. Smaken følger opp det modne inntrykket. God fylde og friskhet med en del garvestoff. Grei finish. Til vilt.
