Atlungstad Smalahove Akevitt er spesielt beregnet til den vestlandske spesialiteten. Akevitten er spesielt krydret for å være best mulig tilpasset smalahove og annet saltet og røkt kjøtt.
ånn sett er den godt egnet til pinnekjøtt som er en mer «normal» rett for oss nordlendinger. Av den grunn er også denne en av de kraftigste akevittene med 43 volumprosent alkohol. Årets utgave er den 29. i rekken etter at den første gang ble lansert i 1998. Atlungstad bruker sin egen sprit som er destillert av lokalt dyrkede poteter fra Stange-regionen. Det hele er en unik prosess som ikke bare støtter det lokale landbruket, men holder også Norges eldste potetbrenneri i drift. Der lages fortsatt potetspriten slik det ble gjort for 150 år siden. Karve – akevittens viktigste krydder – kommer for eksempel fra naboen, Sveen Gård. De lyse, norske sommernettene og det tempererte klimaet gjør dette til et ideelt sted for dyrking. Frøene er små, men fulle av smak og eteriske oljer – perfekte til bruk i akevitt.
Nr. 20947101
Atlungstad Smalahove Akevitt (brennevin)
Norge/Stange/2026/43 prosent
Kr. 559,90 (bestilling)
Produsent: Atlungstad Håndverksdestilleri AS
Ny årgang. Gylden mot brun på farge. I duften finner jeg et tradisjonelt karvepreg, tørket sitrus(skall), gode element fra fatene, noe anis og fennikel. Det tydelige karvepreget fortsetter i en god munnfull. Balansert med god fylde. Et behagelige sherrypreg fra fatene, en anelse sødme og krydder. Sitter godt og lenge. Til årets pinnekjøtt.
Les også:
