Hilde Merete Berthung og ektemannen Stein Thorbjørnsen hadde begge lederstillinger og levde et hektisk liv i Harstad. Så solgte de firma, hus og bil, og har bare hytta igjen i Norge. Også kjøpte de en vingård i Piemonte.
Ok, det var ikke en spontan avgjørelse. Det var en plan som hadde modnet igjennom flere år. Da de fikk kontakt med et norsk ektepar som hadde drevet vingården Cascina Collina i ti år og hadde nye planer, slo Hilde og Stein til og kjøpte gården i 2015. Etter overtakelsen har de prøvd å videreutvikle gården. I 2016 fikk de bygd ny cantina slik at nå produserer de all vinene selv. I dag produseres det åtte viner på gården, det meste av vinen selges på det norske markedet i vinmonopolets bestillingsutvalg. I tillegg selges en stor del til gjester og besøkende samt til lokale restauranter. Produksjon baseres på økologiske og biodynamiske prinsipper. For utenom vin har de fire utleieleiligheter.
Cascina Collina Freschezza Rosato 2022. Italia, Piemonte. Pris kr. 205,- Poeng: 87/100 Importør: Norwegian Beverage Company
Drua er klassisk Piemonte, Barbera. Klar lys rosa farge. God duft av røde bær, kirsebær med hint av blomster. Smaken er frisk og fruktig med en bra fylde. Samme bær som i duften. Godt balansert syre og sødme. Lekker ettersmak. Passer fint til kos og sommerens lette retter. Meget bra kjøp.
