Cockburn’s ble etablert i 1815 av skotten Robert Cockburn som returnerte til Portugal etter å ha gjort sin plikt for Wellington under Napoleon-krigen.
Cockburn’s Special Reserve er en av de mest solgte portvinene i verden og den fjerde på listen i Norge. Symington Family Estates kom inn på eiersiden i 2010. Cockburn’s kreerte med denne vinen en ny kategori (Ruby Reserve) for portvin i 1969. Inntil da var det kun Vintage og Ruby som var kjent. Druene til denne vinen kommer utelukkende fra Quinta dos Canais i Douro Superior.
Nr. 629001
Cockburn’s Special Reserve (portvin)
Portugal/Douro/20 prosent
Kr. 210,00 (basis)
Importør: Magma Wines AS
Brukt fire druer – mest Tinta Barroca. En blanding av inntil fire årganger. Modnet inntil fire år på fat. Ungdommelig rød. Modne solbær, frukt, gode fattoner, noe jord, tørket frukt og tobakk. Fyldig og sødmerik i munnen – 107 g/l sukker. Mer fra duften og en anelse tanniner og syrer som balanserer. God varighet med litt tørrhet. Til oster og desserter.
