Muga – tradisjon og håndverk i Rioja

I 1932 åpnet Isaac Muga en liten bakgårdsbutikk i Haro, hjertet av Rioja. På bakrommet laget han vin, og foran i butikken solgte han den – flaske for flaske – til naboer og forbipasserende. Slik begynte historien om Bodegas Muga, som i dag regnes som et av Riojas mest anerkjente vinhus.

Muga holder fortsatt til i Haro, bare et steinkast fra de opprinnelige lokalene. Men i dag er det barnebarna Emanuel, Juan og Jorge som fører arven videre. De har videreført bestefarens filosofi: kompromissløs kvalitet og respekt for håndverket.

Fat, vin og filosofi

Muga har vært tro mot det tradisjonelle, men aldri redd for å ta i bruk moderne metoder når det gir bedre vin. De eier 220 hektar vinmarker i Rioja Alta og forpakter ytterligere 120 hektar. Alt arbeidet i vinmarkene foregår etter økologiske prinsipper, og restene fra vinproduksjonen brukes som kompost og næring til plantene.

Et særtrekk ved Muga er at de lager alle fatene sine selv. Tre bøkkere jobber på fulltid i vineriet og bygger alt fra små 225-liters fat til enorme 50 000-liters gjæringstanker. Det gir full kontroll på modningen og er en viktig del av husets egen stil.

Vinene klaret fortsatt på gamlemåten – med eggehvite – og lagres ofte langt lenger enn standardene for Crianza, Reserva og Gran Reserva krever. Resultatet er viner med dybde, eleganse og en balanse mellom moderne frukt og klassisk struktur.

Muga i glasset

Muga Reserva 2021
Spania, Rioja – Pris kr. 324,90 – 91 poeng
Importør: Autentico AS

Druene er Tempranillo (70 %), Garnacha (20 %), Graciano (5 %) og Mazuelo (5 %). Fargen er dyp mørkerød. Duften er intens og kompleks, med mørke bær, urter og et diskret preg av fat. I munnen er vinen fyldig og fruktig, med perfekt balanse mellom syre og sødme. Munnfølelsen er rik, tanninene faste, og ettersmaken lang og elegant.

Dette er en ekte Rioja med karakter og energi – en vin som passer perfekt til rødt kjøtt, vilt og modne oster. Kort sagt: en fantastisk vin og et meget godt kjøp.