Om du trodde at det var kun vin man fikk fra Rioja, tok du skammelige feil. Fra Rioja kommer det nemlig øl.
Godt drikke har tidligere skrevet om det lille mikrobryggeriet Cervecera Artesana Riojana som ligger i Nalda, i Rioja. Det som skiller bryggeriet fra de fleste andre bryggerier, er hvordan og hvilke råvarer de bruker. Tross alt befinner de seg midt i et av verdens beste vindistrikt, så det er temmelig naturlig, i alle fall for dem, å bruke druemost og andre aromaer som man vanligvis forbinder med vin. Men, selvfølgelig bruker de også Barley malt, hvete, humle og krydderurter.
Ceriux Rubia Terningkast 6.
Her har man brukt Gjær, malt og, selvfølgelig hadde jeg nesten sagt, druekonsentrat. Fargen er dyp gylden og ølet har et skum som nesten kan spises med skje. Duften har en behagelig duft av hvete, sitrus og hint av blomster. En riktig nydelig duft. Smaken lever godt opp til duften med sin hvete og sitrus. Her er det en fin fylde, god fruktighet og en perfekt sødme og bitterhet som kler ølet. Om man skal bruke den til mat, så er det sjømat som gjelder. Personlig foretrekker jeg den til kos. Meget godt kjøp.
