New Zealand har i løpet av de siste tiårene etablert seg som en av verdens fremste produsenter av Pinot Noir.
Blant pionerene som har satt landet på vinkartet, finner vi Matua Wines – et vinhus som har vært banebrytende innen nyzealandsk vinproduksjon siden 1974.
Historien bak Matua Wines
Matua ble grunnlagt av brødrene Bill og Ross Spence i Auckland med en visjon om å skape vin i verdensklasse. De var de første til å plante Sauvignon Blanc i New Zealand, en drue som senere skulle bli landets signaturvin. Men deres ekspertise stopper ikke der – Matua har også en imponerende portefølje av Pinot Noir, en drue som trives spesielt godt i New Zealands kjølige klima.
Pinot Noir fra Matua
Pinot Noir er kjent som en krevende drue, men New Zealands unike terroir gir ideelle forhold for å dyrke den. Matua produserer Pinot Noir fra flere av landets viktigste vinregioner, spesielt Marlborough og Central Otago. Disse områdene tilbyr kjølige netter og varme dager, noe som gir druene en perfekt balanse mellom syre og moden frukt.
Matua Pinot Noir er ofte preget av en frisk og fruktig stil med aromaer av modne røde bær, kirsebær og et hint av krydder. Vinen har gjerne en silkemyk tekstur, moderat syre og en elegant avslutning. Fatlagring tilfører ofte subtile noter av vanilje og røk.
Matua og bærekraft
Matua Wines har en sterk forpliktelse til bærekraftig vinproduksjon. De jobber aktivt for å minimere sitt karbonavtrykk, bruke naturlige dyrkingsmetoder og sikre bærekraftig vannforbruk. Deres innsats har gjort dem til en ledende aktør innen miljøvennlig vinproduksjon i New Zealand.
Matua Pinot Noir og mat
Pinot Noir er en svært allsidig vin når det kommer til mat. Matua Pinot Noir passer utmerket til retter som and, lam, soppbaserte retter og grillet laks. Dens friske syre og elegante struktur gjør den også til en perfekt match for milde oster og middelhavsinspirerte retter.
Matua Marlborough Pinot Noir 2022. New Zealand, Marlborough. Pris kr. 152,90 Poeng 84/100 Importør: Treasury Wine Estates Norway AS
Ny årgang. Drua er Pinot Noir. Rubin rød farge. God duft av røde bær med hint av urter og papir. Smaken er frisk og fyldig med en bra balansert syre og sødme. God fruktighet med samme bær som i duften. God tannin. En bra ettersmak. Passer fint til lyst kjøtt, sopp og annet som høsten kan by på. Meget bra kjøp.
