Så er den første Master Class på Tromsø Øl- og Vinfestival klar.
Det er med ingen ringere enn argentinske Domaine Bousquet. Og det er direktøren Francisco Cortes Lepis som holder i Master Classen.
Bousquetfamilien kommer egentlig fra Carcassonne i Frankrike, men etter en ferietur til Argentina i 1990 var Jean Bousquet solgt. Han skulle lage vin i Gualtallarydalen i Tupungatodistriktet i Mendoza. Jean var 4. generasjons vinmaker, og derfor ikke helt uerfaren, og satte umiddelbart i gang med å transformere det ugjestmilde terroiret til førsteklasses vinmarker.
I dag er det Anne Bousquet og mannen som eier vinhuset, de dro med seg miljøvennlige tankegangen inn i vinhuset og Domaine Bousquet er i dag det største organiske vinhuset i Argentina med sine 300 hektar. Vinmarkene ligger i en dal på 1200 moh.
