Mack Bryggeri, kjent som verdens nordligste bryggeri, har satt sitt preg på norsk bryggerihistorie siden 1877.
Med sitt hovedsete i Tromsø, har Mack gjennom generasjoner levert høykvalitetsøl til det norske markedet, og deres juleøl er et særlig populært innslag i desembermåned.
Historien om Mack
Bryggeriet ble grunnlagt av Ludwig Markus Mack, en tysk innvandrer med sans for ølbrygging. Hans visjon om å etablere et bryggeri i det kalde nord viste seg å være en suksess. Gjennom årene har Mack utviklet en rekke øltyper, fra klassiske pilsnere til moderne IPA-er, samtidig som de har holdt fast ved tradisjonelle brygge teknikker.
Den 29. April 1877 overtok Ludwig Mack tomta hvor Mack bryggeri holdt til før de flyttet til Nordkjosbotten, og startet byggingen av verdens nordligste bryggeri. Allerede sensommeren 1877 sto bryggeriet ferdig og tidlig 1878 ble Potøl lansert som det aller første ølet. Senere lansert de Bayerøl i 1878, Bokøl 1883 og Pilsner og Lagerøl 1888. Juleølet til Mack har vært brygget siden 1930 tallet. Så jo, tradisjoner er Mack gode på.
I dag er Mack Ølbryggeri Norges fjerde største bryggeri og en av Nord-Norges sterkeste merkevarer.
Noen av årets Juleøl fra Mack
Det finnes knapt noe som er mer tradisjonsbunden enn juleølet. Og i Troms og Finnmark er det Mack Juleøl som er sterkest forbundet med jul.
Årets juleøl fra Mack har fått mye oppmerksomhet for sin utsøkte smak og kvalitet. Bryggeriet har lagt ekstra vekt på å fremheve tradisjonelle julearomaer, samtidig som de har eksperimentert med subtile nyanser av krydder og frukt
Mack Juleøl 4,5%
Dette er et klassisk juleøl med en alkoholprosent på 4,5%. Det har en mørk brun farge med rødlig skjær og en moderat maltkarakter. Ølet er kjent for sin balanse mellom sødme og bitterhet, noe som gjør det velegnet til tradisjonell norsk julemat.
Mack Juleøl 6,5%
Dette er en sterkere variant med en alkoholprosent på 6,5%. Ølet har en dyp brun til svart farge og en tydelig karamellisert og ristet smak. Den markante bitterheten balanserer sødmen, og det passer godt til både julemat, nøtter, sjokolade og desserter.
Mack Juleøl Lite 4,5%
Dette er et lettere juleøl med redusert karbohydratinnhold, noe som gir 30% færre kalorier enn tradisjonelt juleøl. Det har en rødlig farge og en moderat maltkarakter, og er også glutenfritt (under 20 ppm).
Mack Julebokk 9%
Dette er en dobbelbokk med en alkoholprosent på 9%. Ølet har en rik og fyldig smak med toner av karamell og mørk frukt, noe som gjør det til et populært valg blant de som foretrekker sterkere juleøl.
Hvilke matretter passer Mack Juleøl til?
Mack Juleøl er et allsidig valg til julemiddagen. Den klassiske varianten passer utmerket til ribbe, pinnekjøtt og lutefisk, mens den sterke varianten fungerer som en perfekt match til ostefat og desserter som karamellpudding.
Miljøbevissthet og Innovasjon
I tillegg til å levere kvalitetsøl har Mack hatt fokus på miljøet. Bryggeriet har implementert energieffektive løsninger i produksjonen og bruker lokale råvarer der det er mulig. Mack’s satsing på alkoholfritt øl og innovative smaksvarianter har også gjort dem til en viktig aktør i det moderne markedet.
En del av Tromsøs identiteten
For mange tromsøværinger er Mack mer enn bare øl – det er et symbol på stolthet og tilhørighet. Enten det nytes på Ølhallen i Tromsø eller hjemme rundt julebordet, har Mack en spesiell plass i hjertene til sine tilhengere.
