Vingården La Ca ‘Növa ligger i Piemonte. Nærmere bestemt i Barbaresco. Og det har den gjort helt siden slutten av 1700 tallet.
I dag så driftes den 14 hektar store gården av de tre brødrene Pietro, Giulio og Franco Rocca. Og alt arbeide på gården foregår uten kjemikalier. Totalt lager de cirka 50.000 flasker i året, fordelt på tre ulike cuvéer. En blend fra ulike vinmarker og to enkelt cuvéer fra topp vinmarkene Montestefano og Montefico. Men min favoritt er:
La Ca’ Nova Barbaresco 2018. Italia, Piemonte, Barbaresco. Pris kr. 329,90 Poeng 91/100
Drua er Nebbiolo Vakker mørkerød farge. God duft av modne plommer, mørke kirsebær og med små hint av tre. Meget bra fylde, frisk med en god fruktighet. Lever opp til duften med sine modne bær. Bra balansert syre og sødme. Fin tannin. En lang og god ettersmak. Passet fantastisk til lammegryte med sopp. En veldig bra vin
