Kjøpte anerkjent vinmark og plantet om

Det vekket stor oppsikt i 2021 da Justin Willett med partner kjøpte den anerkjente vinmarken Fiddlestix.

Vinmarken ligger rett over veien for den legendariske Sanford & Benedict og er på hele 40 hektar. Mens den forrige eieren plantet mange ulike druesorter, har Willett fokus på Pinot Noir og Chardonnay. Derfor er han i gang med å plante om og tilrettelegger for økologisk landbruk.  Fiddlestix vinmark ble etablert i 1998.

Nr. 15764001

Tyler Fiddlestix Vineyard Pinot Noir (rød)

USA/California/2021/13,5 prosent

Kr. 879,90 (bestilling)

Importør: Palmer Wine AS

Kun brukt Pinot Noir. Modnet 16 måneder på franske eikefat. Klar rød. Røde bær som bringebær, urter, blomster og søt frukt i duften. Frisk munnfull som først og fremst tørrer. Mer bær og urter. God varighet med en anelse sedertre. Til årets vilt og hvitt kjøtt. Solid femmer!