I over 100 år har Rosso-familien eid en rekke områder – blant annet i Cerretta, Broglin og Meriame – hvor de produserer sine viner.
På begynnelsen av 80-tallet ble det besluttet å renovere de fleste gårdene med moderne planteoppsett. Det gjorde sitt til at kvaliteten på druene ble bedre – og selvsagt også vinene. Denne BiB-en er et godt eksempel på det.
Giovanni Rosso Piemonte Barbera (rød)
Italia/Piemonte/2020/13,5 prosent
Kr. 500,00 (test/basis) (3 liter)
Dette er snadder på boks. Ren Barbera-vin som også har vært via brukte botti (store eikefat). Mørk rød. Starter med kirsebær, god frukt, noe blomster, jord, krydder og gode fattoner. Saftig smak med mer bær og svart lakris. Deilige tanniner og gode syrer. Behagelig lengde. Til lam og hvitt kjøtt.
Félix Solis Vina Albali Verdejo Organic (hvit)
Spania/øvrige/2020/12,5 prosent
Kr. 389,90 (test/basis) (3 liter)
Kun brukt Verdejo-druer som er organisk dyrket. Gulgrønn. Sødmefull frukt, blomster, noe tropisk og mineraler på duft. Smaken er frisk med en del syrer. Tørr og litt bitterhet som gir et gummipreg utover. Mangler noe av frukten fra lukten. God lengde. Alene eller til sjømat.
